いちごこんにちは、ソムリエのいちごです。
わたしは大学時代にケンタッキーフライドチキン（KFC）でアルバイトしていたんですよ。
クリスマスになるといつも大混雑でみんなチキンを買っていきました。
クリスマスといえば、特別な日にふさわしい美酒を楽しむ贅沢なひととき。
そんなクリスマスシーズンにピッタリなフライドチキンに合うワインをご紹介します。
基本的にシャンパンは何でも合うんですよ。
なので、今回は赤ワインをピックアップしてみました。
コストコで買うなら
カブリッロ カベルネ・ソーヴィニヨン
アメリカ、ナパ・ヴァレー産で品種はカベルネ・ソーヴィニヨンです。
価格は2,998円です。（税込）
ブラックベリーやプラムなど黒系果実の香りがして少しバニラのニュアンスがあります。
黒胡椒のスパイスの香りもあるので、フライドチキンのスパイスとの相性もバッチリです。
グレッグ ノーマン エステイト パソロブレス ピノノワール
アメリカ、サンタ・バーバラ・カウンティ産で品種はピノノワールです。
価格は2,498円です。（税込）
いちごジャムのような香りと、ラズベリーの香りもあります。
渋みはあまりなく、程よい酸味がここちよいです。
赤ワインは重たいから苦手という方に「この赤ワインを飲んだら赤ワインの印象がよくなりますよ！」
とお伝えしたいです。
果実味も豊かでコスパの良いワインと言えます。
カルディで買うなら
イカルディ バルベーラ・ダスティ タバレン
イタリア、ピエモンテ州で品種はバルベーラです。
価格は1,584円です。（税込）
イカルディ バルベーラ・ダスティはオーガニックの赤ワインで、ラズベリーやダークチェリーの香りがあり
白こしょうや甘草のニュアンスも感じられます。
こちらのワイナリーでは土の状態を見ながら自生する下草を手作業で除去し、緑肥として循環利用する製法が採られています。
物価が上昇してる中、この価格で家飲み出来るのは満足度高いです。
成城石井で買うなら
オーストラリア トレジャーズ マクラーレンヴェイル シラーズ
オーストラリア産で品種はシラーズです。
価格は2,189円です。（税込）
この記事で紹介した５本の中で一番重たいワインかもしれません。
しっかり目が好きで赤ワインの渋みが好きな方におすすめです。
ブラックベリーとややカシスの香りがして、こしょう、バニラのアロマを感じます。
厚みがありふくよかなワインです。
デコイ ジンファンデル ソノマ・カウンティ
アメリカ、カルフォルニア産で品種はジンファンデルです。
価格は4,719円です。（税込）
有名な造り手ダックホーンヴィンヤーズが手掛けるワインです。
ブラックベリーやプラムなどの果実の香りと、ほんのりチョコレートのようなニュアンスがあり
カルフォルニア産らしい果実味たっぷりのワインです。
いちごわたしはダックホーンのメルローが大好きです！なので5本の中ではこのワインがイチオシです。
食事とのペアリングを考える
クリスマスディナーに合わせてワインを選ぶ際は、食事とのペアリングを考えることがポイントです。
ケンタッキーフライドチキンのようなスパイスの効いた肉料理には、タンニンがしっかりとした赤ワインが適しています。
もしサラダやサーモンのカルパッチョなどを前菜で召し上がる場合は新鮮な白ワインやスパークリングワインを合わせると良いでしょう。
好みのワインをチョイスして素敵なクリスマスを過ごしてください！
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