いちごこんにちは、毎年ボジョレヌーボーを楽しみにしているいちごです。
ボジョレヌーボーって聞いたことあるけど、どんなワイン？という方に
この記事では初心者でもわかるようにお伝えします。
社会人7年目のときに「田崎真也ワインサロン」でソムリエ対策講座を受講。
2002年 ソムリエ資格取得
2005年 シニアソムリエ資格取得
現在アカデミー・デュ・ヴァンの受講生。知識をブラッシュアップしつつ、ワインを学びたい人向けにこのサイトを運営。
ボジョレーヌーボーとは？
ボジョレーヌーボーってそもそもなに？という方にまず初めにお伝えすると
「ボジョレー」はフランスのワイン生産地域の名前で、ヌーボーはフランス語で新しいという意味です。
このワインは、その年に収穫されたブドウから作られるため、「新」と呼ばれます。
ボジョレーヌーボーの解禁日は毎年11月の第３木曜日と決まっていますので2022年は11月17日から入手可能です。
時差の関係で世界の中で日本が最も早くボジョレーヌーボーを味わうことができるのです。
通常ワインは発酵して1年以上経ったあと出荷されますが、ボジョレーヌーボーは醸造方法が違い
「マセラシオン•カルボニック」といってブドウの実を潰さないでタンクに入れ、その重みで自然発酵させます。
そのため短期間で飲み頃になり、フレッシュで渋みが少ない飲みやすいワインになります。
2022年のボジョレーヌーボーの価格
他のワインと同じように、ボジョレーヌーボーも生産者によって価格は違います。
ボジョレーヌーボーは熟成させるワインとは違って、長く保存せずいわゆる「早のみタイプのワイン」ですので
年数と共に価値が上がっていくということはありません。
比較的安価なワインではありますが、輸送費がかかるのでフランス国内で購入するよりは割高になります。
日本でよく見かけるお花柄のジョルジュ デュブッフのボジョレーヌーボーもいつもなら2000円台ですが
今年は3000円を超えてますね。
ポチップ
ボジョレーヌーボーに関するイベント
ボジョレーから生中継のオンラインイベントを見つけました。
日時：11月18日（金）20時から22時までの予定
費用：無料
実施方法：ZOOMでオンライン（日仏同時通訳あり）
詳しくはこちらのHPをご覧ください。
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